മെക്സിക്കോയുടെ തെക്കേയറ്റവും ദരിദ്രവുമായ സംസ്ഥാനമായ ചിയാപാസിലെ നിവാസികളേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊക്കക്കോളയും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും ലോകത്ത് ആരും കുടിക്കില്ല. രാജ്യത്തെ പർവത നഗരമായ സാൻ ക്രിസ്റ്റോബൽ ഡി ലാസ് കാസസിൽ – ജനസംഖ്യ 186,000 – പ്രദേശവാസികൾ പ്രതിദിനം രണ്ട് ലിറ്റർ കൊക്കക്കോള – പ്രതിവർഷം 800 ലിറ്റർ കുടിക്കുന്നു. ഇത് ദേശീയ ശരാശരിയായ 150 ലിറ്ററേക്കാൾ അഞ്ചിരട്ടി കൂടുതലാണ്.
തൽഫലമായി, മെക്സിക്കോ പൊണ്ണത്തടി പകർച്ചവ്യാധിയെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, ചിയാപാസിൽ ആരോഗ്യ ഉദ്യോഗസ്ഥർ പ്രമേഹ അടിയന്തരാവസ്ഥ പ്രഖ്യാപിക്കുന്ന സാഹചര്യം വരെ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട് . ക്ഷീണം, വിയർപ്പ്, ആശയക്കുഴപ്പം എന്നിവയെല്ലാം ഈ സമൂഹത്തിലെ നിരവധി ആളുകൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു എന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ വന്നിട്ടുണ്ട്
5.6 ദശലക്ഷം ജനസംഖ്യയുള്ള ചിയാപാസിൽ, പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അസുഖങ്ങൾ മൂലം ഓരോ വർഷവും 3,000 ആളുകൾ മരിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിന് ശേഷമുള്ള രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന മരണകാരണമായി മാറുന്നു. പ്രമേഹത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപമാണ് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം. അധിക പഞ്ചസാരയാണോ പ്രധാന കാരണം എന്ന് അജ്ഞാതമാണെങ്കിലും, ഒരു വ്യക്തിക്ക് അമിതഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ രോഗനിർണയം നടത്താനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ് .
ഈ മെക്സിക്കൻ സംസ്ഥാനത്ത് അമിതവണ്ണത്തിൻ്റെ അളവ് ഉയർന്നതാണ്, ഇത് ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളുടെ ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
‘ദ്രാവക സ്വർണ്ണം’
സാൻ ക്രിസ്റ്റോബലിൽ നിന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ അകലെ സാൻ ആന്ദ്രേസ് ലാറിൻസാർ എന്ന തദ്ദേശീയ പട്ടണമുണ്ട് , അവിടെ കൊക്കകോളയെ ദ്രാവക സ്വർണ്ണമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ പാനീയത്തിന് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, എന്ന് അവർ കരുതുന്നു. കൊക്കകോള വാതകം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദുരാത്മാക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു
ദേവാലയത്തിൽ കൊക്കകോളയുടെ കുപ്പികൾ
കൊക്കകോള കുപ്പികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു മതപരമായ ചടങ്ങ് ഇവിടെ നടത്തുന്നു . ചിയാപാസ് ആൻഡ് സതേൺ ബോർഡർ മൾട്ടി ഡിസിപ്ലിനറി റിസർച്ച് സെൻ്റർ (സിംസൂർ) നടത്തിയ 2019 ലെ പഠനമനുസരിച്ച്, തെക്കൻ സംസ്ഥാനത്തെ ഓരോ താമസക്കാരനും ഒരു വർഷത്തിൽ 800 ലിറ്ററിലധികം കോക്ക് കുടിച്ചു. ഇത് പ്രതിവർഷം 3,000 250 മില്ലി കപ്പുകൾക്ക് തുല്യമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്രയും വലിയ ഉപഭോഗം?
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനസംഖ്യയ്‌ക്കൊപ്പം, ചില സമീപപ്രദേശങ്ങളിൽ ആഴ്ചയിൽ ഏതാനും തവണ മാത്രം വെള്ളം ഒഴുകുന്ന പട്ടണത്തിൽ കുടിവെള്ളം ക്ഷാമം നേരിടുന്നു. അതിനാൽ, പല താമസക്കാരും ഒരു പ്രാദേശിക ബോട്ടിലിംഗ് പ്ലാൻ്റിൽ നിന്നുള്ള കോക്ക് കുടിക്കുന്നു. ഈ പാനീയം കുപ്പിവെള്ളത്തേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താം, ഏതാണ്ട് വിലകുറഞ്ഞതാണ്.
ലാറ്റിനമേരിക്കയുടെ ഭൂരിഭാഗവും കൊക്കകോള കുപ്പിയിലാക്കാനും വിൽക്കാനുമുള്ള അവകാശമുള്ള ഭക്ഷണ-പാനീയ കൂട്ടായ്മയായ ഫെംസയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതാണ് പ്ലാൻ്റ്.
മെക്സിക്കോയുടെ മാരകമായ കൊക്കകോള ആസക്തി.
പതിറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ഫെഡറൽ ഗവൺമെൻ്റുമായുള്ള ഒരു ഇളവിൻ്റെ ഭാഗമായി ഉടമകൾക്ക് പ്രതിദിനം 1.3 ദശലക്ഷം ലിറ്റർ വെള്ളം വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. ഡോക്ടർ മാർക്കോസ് അരാന കൊക്കകോളയുടെ ശക്തിക്കും സ്വാധീനത്തിനുമെതിരെ പ്രചാരണം നടത്തുന്നു.
“കൊക്കകോള കൃത്യമായി ഒരു തന്ത്രം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അത് എല്ലായിടത്തും ലഭ്യമാണ്,” അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
“[ഫെംസ] സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, കമ്പനിക്ക് 400 ജീവനക്കാരുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു , ഇത് പാരിസ്ഥിതികവും സാമൂഹികവും ആരോഗ്യപരവുമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നില്ല. , മെക്സിക്കോയിലെ നിയമങ്ങൾക്കും ചട്ടങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള വിപണന നയത്തിന് തങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണെന്ന് കൊക്കകോള പറയുന്നു,
മെക്സിക്കോയിലെ ജലകമ്മീഷനെ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചുകൊണ്ട് ഈ ഇളവ് ജനങ്ങളുടെ ജലവിതരണത്തെ അപകടത്തിലാക്കുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. ജലം ഒരു സുപ്രധാന പങ്കുവയ്ക്കപ്പെട്ട വിഭവമാണെന്നും ഒരു ദശാബ്ദത്തിലേറെയായി സംരക്ഷണ പദ്ധതികളിൽ നിക്ഷേപം നടത്തുന്നുണ്ടെന്നും അവർ പറയുന്നു.
2021-ൽ, മെക്സിക്കോയിലെ 14 ദശലക്ഷം മുതിർന്നവർ കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷത്തിനിടെ 10 ശതമാനം വർധനയോടെ പ്രമേഹബാധിതരായിരുന്നു. രോഗവുമായി ജീവിക്കുന്നവരിൽ പകുതിയോളം പേരും രോഗനിർണയം നടത്തിയിട്ടില്ല. ആരോഗ്യ അടിയന്തരാവസ്ഥയെ ചെറുക്കുന്നതിന്, മെക്സിക്കോ 2014-ൽ പഞ്ചസാര നികുതി ഏർപ്പെടുത്തി.
പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുള്ള ഏതെങ്കിലും നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയത്തിൻ്റെ വിലയിൽ ഏകദേശം 10 ശതമാനം വർദ്ധനവ് വന്നു . നികുതിയുടെ ആദ്യ രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം, മെക്സിക്കോയിൽ കുടുംബത്തിൽ 7.6 ശതമാനം കുറവുണ്ടായതായി കണക്കാക്കുന്നു. നികുതി ചുമത്തിയ പാനീയങ്ങളുടെ വാങ്ങലുകൾ കുറഞ്ഞു .
മെക്സിക്കോയിൽ, കൊക്കകോള ജനപ്രീതിയിൽ കുതിച്ചുയരാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ദശാബ്ദങ്ങളായി നിലനിന്നിരുന്നു. 1960-കളുടെ അവസാനത്തിൽ അതിൻ്റെ ഡെലിവറി തൊഴിലാളികളിൽ ഒരാളായ വിൻസെൻ്റ് ഫോക്‌സ് 1975-ൽ കമ്പനിയുടെ പ്രസിഡൻ്റായും ഒടുവിൽ 2000-ൽ മെക്സിക്കോയുടെ പ്രസിഡൻ്റായും ഉയർന്നപ്പോൾ ഈ മാറ്റം സംഭവിച്ചു.
ഫോക്‌സിൻ്റെ പ്രസിഡൻറായിരിക്കെ, 1994-ൽ മെക്സിക്കോ നോർത്ത് അമേരിക്കൻ ഫ്രീ ട്രേഡ് എഗ്രിമെൻ്റിൽ ചേർന്നു, ഇത് കോക്കിനെ വിലകുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
