തക്കാളിയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടം അല്ലെങ്കിൽ വിലയിടിവ് നേരിടാൻ, ഉപഭോക്തൃകാര്യ മന്ത്രാലയം ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളി ആരംഭിക്കും, ഉൽപ്പാദനം, സംസ്കരണം, സംഭരണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നൂതന ആശയങ്ങൾ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തും.
“ഞങ്ങൾ ഈ ആഴ്ച ടൊമാറ്റോ ഗ്രാൻഡ് ചലഞ്ച് ആരംഭിക്കും. ഞങ്ങൾ നൂതന ആശയങ്ങൾ ക്ഷണിക്കും, പ്രോട്ടോടൈപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കും, തുടർന്ന് ഉള്ളിയുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ വർധിപ്പിക്കും,” ഉപഭോക്തൃ കാര്യ സെക്രട്ടറി രോഹിത് കുമാർ സിംഗ് പിടിഐയോട് പറഞ്ഞു.
ഫാം, ഗ്രാമ, നഗര തലങ്ങളിൽ “പ്രീ-പ്രൊഡക്ഷൻ; പ്രാഥമിക സംസ്കരണം, വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള സംഭരണം, തക്കാളിയുടെ മൂല്യവൽക്കരണം” എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് നൂതനവും മോഡുലാർ, ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമായ പരിഹാരങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാനാണ് ഗ്രാൻഡ് ചലഞ്ച് ലക്ഷ്യമിടുന്നതെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
മൂല്യവർദ്ധന നൽകുമ്പോൾ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സമഗ്രമായ തന്ത്രപരമായ പരിഹാരം കൊണ്ടുവരിക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. “ഞങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ ഒരു വർഷമായി ഉള്ളിയിൽ ചെയ്തു. ഉള്ളിക്ക് വേണ്ടി ഞങ്ങൾക്ക് 600-ഓളം ആശയങ്ങൾ ലഭിച്ചു, അതിൽ 13 ആശയങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിദഗ്ധരുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ മെന്റർ ചെയ്യുന്നു,” കുമാർ പറഞ്ഞു.
തക്കാളിയുടെ കാര്യത്തിൽ, നല്ല സംഭരണവും സംസ്കരണവും ഉണ്ടെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടം അല്ലെങ്കിൽ വിലയിടിവ് നേരിടാൻ കഴിയും. ബഫർ പോലെ, ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള സംവിധാനം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇതിനായി വിത്ത് തലത്തിൽ നവീകരണം, പ്രാഥമിക സംഭരണം, വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള വിവരങ്ങൾ, വിള വിവരങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണെന്നും സിംഗ് പറഞ്ഞു.
നാല് ലംബമായി ആശയങ്ങൾ ക്ഷണിക്കും. ഒന്നാമതായി, മെച്ചപ്പെട്ട തക്കാളി ഇനങ്ങൾ, ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ അല്ലെങ്കിൽ മഴക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ രീതികൾ, വരണ്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥ, സംസ്കരണം, മെച്ചപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, യന്ത്രവൽകൃത വിളവെടുപ്പ് എന്നിവ വികസിപ്പിക്കുകയും ജനപ്രിയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രണ്ടാമത്തേത് വിള ആസൂത്രണം, കർഷകർക്കുള്ള മാർക്കറ്റ് ഇന്റലിജൻസ്, കർഷകർ/നഴ്സറികൾ/വ്യാപാരികൾ/ഉപഭോക്തൃ ഇന്റർഫേസ്, ഉൽപ്പാദന രീതികൾ മുതലായവയ്ക്കുള്ള ഇന്റർഫേസ് പ്ലാറ്റ്ഫോമുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവര സംവിധാനങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മൂന്നാമത്തേത്, വിളവെടുപ്പ്, കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, ഗതാഗതം എന്നിവയിൽ വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നൂതനമായ വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള ചികിത്സകളും പാക്കേജിംഗ് പരിഹാരങ്ങളുമാണ്.
നാലാമത്തേത് നൂതന സംഭരണ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിനുള്ള പരിഹാരങ്ങളും നശിക്കുന്നതുമൂലമുള്ള പരിഭ്രാന്തി വിൽപന കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പരിഹാരവുമാണ്.
