‘അരക്കു കാപ്പി’ ഇന്ന് ഈ ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കാപ്പി ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് . ഏത് തലവേദനയേയും പമ്പ കടത്തുന്ന നല്ല അസൽ മരുന്ന് എന്ന പരാമർശം കാപ്പിയുടെ ജനപ്രിയതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആന്ധ്രപ്രദേശിലെ ഏകദേശം 10,000 പേർ ഈ കാപ്പി ദിവസേന കുടിക്കുന്നു. രുചിയിൽ അതുല്യമായ അരക്കു കാപ്പിക്ക് നാട് മുഴുവൻ ആരാധകരുണ്ട്. ഏറെ പ്രശസ്തരായ ഇത്തരം പ്രിയത്വത്തിൽ ആന്ധ്രപ്രദേശ് മുഖ്യമന്ത്രി ചന്ദ്രബാബു നായിഡും ചേർക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രിയ വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്ന ഈ കാപ്പി, നഗരങ്ങളിൽ ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ദിനംപ്രതി വർധിപ്പിക്കുകയാണ്. തുടക്കത്തിൽ വിശാഖപട്ടണത്തോളം മാത്രം പരിധിയിലായിരുന്ന ഈ ബ്രാൻഡ് പിന്നീട് മറ്റു ജില്ലകളിലേക്കും പടർന്നു. ഇപ്പോൾ അരക്കു കാപ്പിയുടെ രുചി അന്യ ജില്ലക്കാരും ആസ്വദിക്കുകയാണ്.
അരക്കു കാപ്പിയുടെ പ്രത്യേകത
രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, മലയോര പ്രദേശങ്ങളിൽ ജൈവിക രീതിയിലാണ് കാപ്പി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അരക്കു, പഡേരു മേഖലകളിലെ മണ്ണാണ് അതിശയകരമായ രുചിക്ക് കാരണമെന്നു ജിസിസി (ഗിരിജൻ സഹകരണ കോർപ്പറേഷൻ) ഉദ്യോഗസ്ഥർ അറിയിച്ചു. ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് നല്ലതാണെന്ന് അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ആന്ധ്രയിൽ മൊത്തം 96 ഔട്ട്ലെറ്റുകളുള്ള അരക്കു കാപ്പിയിൽ വിശാഖപട്ടണത്തോളം 15 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇതിൽ നാല് നേരിട്ട് ജിസിസി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ബാക്കി 11 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ഫ്രാഞ്ചൈസികളുടെയും. സിരിപുരം വിമാനത്താവളം, ജിസിസി ഹെഡ് ഓഫിസ്, ഉഷോദയ ജങ്ഷൻ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പ്രധാന ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
വിൽപ്പന വരുമാനത്തിൽ ജിസിസി ഹെഡ് ഓഫിസ് പ്രതിമാസം 10 ലക്ഷം രൂപ വരെ, ഉഷോദയ ജങ്ഷൻ മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപ, സിരിപുരം നാല് ലക്ഷം രൂപ, വിമാനത്താവള ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നാല് ലക്ഷം രൂപ വരെയാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
അരക്കു കാപ്പി ഇനങ്ങൾ
അറബിക്ക പാർച്ച്മെൻ്റ് – കിലോഗ്രാമിന് 450 രൂപ
അറബിക്ക ചെറി – കിലോഗ്രാമിന് 270 രൂപ
വിൽപ്പന നടത്തുന്നതിന് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കർഷകരുടെ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് പണം നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് കർണാടക, തമിഴ്നാട്, കേരളം എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് കാപ്പി കയറ്റുമതി നടത്തുന്നു. കിലോഗ്രാമിന് 700 രൂപ വരെ വില ലഭിക്കാമെന്നാണ് ജിസിസി ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറഞ്ഞത്.
അരക്കു കാപ്പി തന്റെ ജൈവികതയും, പ്രാചീന മലയോര രുചിയും കൊണ്ട് ആന്ധ്രയും മറ്റു സംസ്ഥാനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ കാപ്പി പ്രേമികളിലെ ഹൃദയത്തിൽ സ്ഥിരം സ്ഥാനം നേടിയിട്ടുണ്ട്
