ഉണക്കിയതും പൊടിച്ചതുമായ മീൽ വേം ലാർവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു പുതിയ ഭക്ഷ്യ ചേരുവയ്ക്ക് യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ അംഗീകാരം നൽകി. വണ്ടുകളുടെ ഇളം രൂപമായ മീൽ വേം ലാർവകളെ അൾട്രാവയലറ്റ് (യുവി) പ്രകാശം ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിക്കും. സൂര്യപ്രകാശം മനുഷ്യന്റെ ചർമ്മത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുപോലെയുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയാണിത്.
കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള EU ന്റെ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമാണ് ഈ അംഗീകാരം, ബ്രെഡ്, ചീസ്, പാസ്ത, ജാം തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പൊടിയുടെ 4% വരെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫെബ്രുവരി 10 മുതൽ ഇത് പ്രാബല്യത്തിൽ വരും.
യുവി ഉപയോഗിച്ചുള്ള മീൽ വേം പൗഡർ അംഗീകൃത അളവിൽ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയുടെ (ഇഎഫ്എസ്എ) ശാസ്ത്രീയ അഭിപ്രായത്തെ തുടർന്നാണ് ഈ തീരുമാനം. യുവി ചികിത്സ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 യുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെങ്കിലും, അത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കാര്യമായ സംഭാവന നൽകുന്നില്ലെന്ന് ഇഎഫ്എസ്എ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഷെൽഫിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിപടലങ്ങളോട് അലർജിയുള്ളവർ ഉൾപ്പെടെ ചില ആളുകൾക്ക് മീൽവോം പ്രോട്ടീനുകളോട് പ്രതികരണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാമെന്ന് ഏജൻസി മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. ഈ മേഖലയിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്തണമെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു. യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ മീൽവോം പൗഡർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ ലേബലിംഗ് നിർബന്ധമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
പാക്കേജുകളിൽ “UV-ചികിത്സയിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു” എന്ന് പ്രസ്താവിക്കുകയും പോഷകാഹാര വസ്തുതകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും വേണം. ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ പ്രാണികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചേരുവയെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായി പരാമർശിക്കണം .
പ്രാണികളെ സുസ്ഥിര പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സായി നിലനിർത്തണമെന്ന ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടനയുടെ (എഫ്എഒ) ആവശ്യവുമായി ഈ തീരുമാനം യോജിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത കന്നുകാലികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രാണികൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഭൂമി, വെള്ളം, തീറ്റ എന്നിവ മതി.,അതേസമയം കുറഞ്ഞ ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് അവയെ കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.
മാംസത്തിന് പകരം സുസ്ഥിരമായ ഒരു ബദലായി കീടങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തെ ലോക സാമ്പത്തിക ഫോറം (WEF) പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. 2021-ൽ, വളത്തിന്റെയും പ്രോട്ടീന്റെയും ഗുണങ്ങൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകിക്കൊണ്ട്, വളം വളർത്തലിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഭക്ഷ്യ പ്രതിസന്ധിക്കുള്ള ഒരു ഹരിത പരിഹാരമായി കീടങ്ങളുടെ കൃഷിയെ അവർ വിശേഷിപ്പിച്ചു.
