ക്ലീവ്ലാൻഡ് ക്ലിനിക്കിൻ്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള പുതിയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച് ജനപ്രിയ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമായ എറിത്രൈറ്റോൾ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും ഹൃദയാഘാതത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും ഉള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒഹായോ ആസ്ഥാനമായുള്ള നോൺ ഫോർ പ്രോഫിറ്റ് മെഡിക്കൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് കഴിഞ്ഞ ദിവസം യൂറോപ്യൻ ഹാർട്ട് ജേണലിൽ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. സ്റ്റീവിയയുമായി കലർത്തുന്ന പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
തൈര്, ഐസ്ക്രീം, ഡയറ്റ് സോഡകൾ, പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നൂറിലധികം തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കലോറിയില്ലാത്ത മധുരപലഹാരമാണ് എറിത്രിറ്റോൾ. പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് കൂടുതൽ സജീവമായ രക്തത്തിലെ പ്ലേറ്റ്ലെറ്റുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, -പഠനം പറയുന്നു.
ഗവേഷണം വെറും 20 രോഗികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉള്ളതിനാൽ യുഎസ്എ ടുഡേ പ്രകാരം അതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ വ്യാഖ്യാനിക്കുമ്പോൾ ആളുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്ന് പഠനത്തിന് പുറത്തുള്ള വിദഗ്ധർപറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വേൾഡ് ഹാർട്ട് ഓർഗനൈസേഷൻ 2023ൽ ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിരുന്നു. അസ്പാർട്ടേം, സ്റ്റീവിയ തുടങ്ങിയ കൃത്രിമ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ടൈപ്പ് -2 പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, മുതിർന്നവരിൽ മരണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
“എറിത്രിറ്റോൾ മധുരമുള്ള പാനീയം കുടിച്ചതിന് ശേഷം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്, പ്ലേറ്റ്ലെറ്റിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ മാറ്റം വരുന്നു. പരീക്ഷിക്കപ്പെട്ട എല്ലാ വിഷയങ്ങളിലും കാണുന്നു.” -ക്ലീവ്ലാൻഡ് ക്ലിനിക്കിൻ്റെ ലെർനർ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ കാർഡിയോളജിസ്റ്റും കാർഡിയോ വാസ്കുലർ, മെറ്റബോളിക് സയൻസസ് ചെയർമാനുമായ ഡോ. സ്റ്റാൻലി ഹാസെൻ പറഞ്ഞു,
പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസ്സുകൾ കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യതയില്ലാത്തതിനാൽ കൃത്രിമ മധുരത്തിന് പകരം പഞ്ചസാരയും തേനും പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഹസെൻ വിശദീകരിച്ചു. “പൊതുവായി കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് എറിത്രൈറ്റോൾ പോലുള്ള പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ രക്തം വൻതോതിൽ കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നുവെന്നതിന് തെളിവുകൾ വർദ്ധിക്കുന്നു,” -അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
2023ൽ ഹാസൻ്റെ നേതൃത്വത്തിൽ നടന്ന ഒരു വലിയ ഹൃദയപഠനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉള്ളതാണ് ഈ പഠനം, മൂന്ന് വർഷത്തിനിടെ ഹൃദയസാധ്യതാ വിലയിരുത്തലിന് വിധേയരായ 1,100-ലധികം ആളുകളുടെ രക്തസാമ്പിളുകൾ പരിശോധിച്ചു. ഒരു തുടർപഠനത്തിൽ 2,100 നോൺ -അമർജൻസി രോഗികളുടെ മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, മരണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും എറിത്രൈറ്റോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
