ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) ക്വിക്ക് കൊമേഴ്‌സ്, ഓൺലൈൻ ഗ്രോസറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾക്കായുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഗണ്യമായി കർശനമാക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്. ഈ നീക്കം ബ്ലിങ്കിറ്റ്, സ്വിഗ്ഗി ഇൻസ്റ്റാമാർട്ട്, ആമസോൺ നൗ തുടങ്ങിയ പ്രധാന 10 മിനിറ്റ് ഡെലിവറി കമ്പനികളെ നേരിട്ട് ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ വഴി വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സുതാര്യമായ വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കാനാണ് റെഗുലേറ്ററി ബോഡി ഈ നടപടികൾ പരിഗണിക്കുന്നത്. ക്വിക്ക് കൊമേഴ്‌സ് ചാനലുകൾ വഴി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കൈകാര്യം ചെയ്യലും ലേബലിംഗും സംബന്ധിച്ച വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആശങ്കകൾക്കിടയിലാണ് ഈ സംരംഭം.
ഉത്തരവാദിത്തത്തിനും സുതാര്യതയ്ക്കും ഊന്നൽ
ബ്ലൂംബെർഗ് റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഈ നിർദ്ദിഷ്ട മാറ്റങ്ങളുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന അവകാശവാദങ്ങൾ തടയുകയും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ അനുചിതമായ സംഭരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. എഫ്എസ്എസ്എഐ സിഇഒ രജിത് പുൻഹാനി പറഞ്ഞു, ഈ കമ്പനികളെ അവർ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളവരാക്കുന്നതിന് റെഗുലേറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന്.
ഇന്ത്യയിൽ ദ്രുത വാണിജ്യ, ഓൺലൈൻ പലചരക്ക് ബിസിനസുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന രീതിയെ ഈ നിർദ്ദിഷ്ട നിയമങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായി മാറ്റിയേക്കാം. ഡിജിറ്റൽ ലിസ്റ്റിംഗുകളും ഭൗതിക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യാഥാർത്ഥ്യവും തമ്മിലുള്ള അന്തരം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് റെഗുലേറ്റർ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, ഉപഭോക്താക്കളെ ഡിജിറ്റൽ സ്റ്റോർഫ്രണ്ടുകൾ വഴി തെറ്റിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഓൺലൈൻ ലിസ്റ്റിംഗിന് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ
എഫ്എസ്എസ്എഐ പരിഗണിക്കുന്ന പ്രധാന നിർദ്ദേശങ്ങളിലൊന്ന്, ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ അവരുടെ ലിസ്റ്റിംഗുകളിൽ അവശ്യ ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത് നിർബന്ധമാക്കുക എന്നതാണ്, അതിൽ നിർമ്മാണ തീയതി, കാലഹരണ തീയതി, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബാച്ച് നമ്പർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിലവിൽ, പല പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളും വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ വിശദാംശങ്ങൾ വ്യക്തമായി നൽകുന്നില്ല.
ഈ വിവരങ്ങൾ നിർബന്ധമാക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരു പരമ്പരാഗത റീട്ടെയിൽ സ്റ്റോറിൽ ഒരു ഭൗതിക ഉൽപ്പന്നം പരിശോധിക്കുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നൽകുന്ന അതേ നിലവാരത്തിലുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എഫ്എസ്എസ്എഐ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു കമ്പനി അതിന്റെ സൈറ്റിൽ അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന അവകാശവാദങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളെ ഉത്തരവാദിത്തപ്പെടുത്തുന്നതും റെഗുലേറ്റർ പരിഗണിക്കുന്നു.
ഇരുണ്ട അടുക്കളകളുടെയും ഇരുണ്ട കടകളുടെയും നിയന്ത്രണം
ഈ ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾക്ക് പിന്നിലെ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളിലും FSSAI ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഡാർക്ക് കിച്ചണുകളുടെ വിലാസവും ഫോട്ടോകളും പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ നൽകുന്നത് നിർബന്ധമാക്കാൻ ഇത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഡെലിവറിക്കായി പ്രത്യേകം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സൗകര്യങ്ങളാണ് ഡാർക്ക് കിച്ചണുകൾ, കൂടാതെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഡൈനിംഗ് സൗകര്യങ്ങളില്ല.
ഭക്ഷണം, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശരിയായ താപനിലയിലും സുരക്ഷിതവും ശുചിത്വവുമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഡാർക്ക് സ്റ്റോറുകളുടെ പരിശോധന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ റെഗുലേറ്റർ പദ്ധതിയിടുന്നു. ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതും ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളും തടയുന്നതിന് കോൾഡ് ചെയിനിന്റെ സമഗ്രത ഉറപ്പാക്കുന്നത് റെഗുലേറ്ററുടെ മുൻഗണനയാണ്.
പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾക്കെതിരായ മുൻ നിയന്ത്രണ നടപടി
കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മാസങ്ങളായി, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി എഫ്എസ്എസ്എഐ അന്വേഷണങ്ങളും എൻഫോഴ്‌സ്‌മെന്റ് നടപടികളും ശക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഉപഭോക്തൃ പരാതികളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് പലപ്പോഴും ഈ നടപടികൾ ആരംഭിക്കുന്നത്. ബ്ലിങ്കിറ്റ്, സ്വിഗ്ഗി ഇൻസ്റ്റാമാർട്ട്, ഫ്ലിപ്കാർട്ട്, ആമസോൺ എന്നിവയുടെ ഇന്ത്യൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിവിധ വിഷയങ്ങളിൽ റെഗുലേറ്ററി പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമായിട്ടുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തെറ്റായ ബ്രാൻഡിംഗ്, നിരോധിത ഇനങ്ങളുടെ വിൽപ്പന, സാധുവായ ലൈസൻസുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊരുത്തക്കേടുകൾ എന്നിവ ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
എഫ്എസ്എസ്എഐ അന്വേഷണത്തെത്തുടർന്ന് ജൂലൈയിൽ, റെഗുലേറ്ററുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന ലിസ്റ്റിംഗുകൾ അവലോകനം ചെയ്യുകയാണെന്നും ഈ വിഷയം പരിഹരിക്കാൻ അധികാരികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നും ഇൻസ്റ്റാമാർട്ട് പറഞ്ഞു. സ്വതന്ത്ര വിൽപ്പനക്കാർ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു ഓൺലൈൻ മാർക്കറ്റ്പ്ലേസാണ് തങ്ങളുടെ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമെന്നും അവ പാലിക്കാത്ത ഇനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നുവെന്നും ആമസോൺ പ്രസ്താവിച്ചു.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായ അന്വേഷണം
എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ കർശന നിയന്ത്രണം ഓൺലൈൻ ഡെലിവറി കമ്പനികളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള പരിശോധനയും റെഗുലേറ്റർ വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. പരസ്യം, ഉൽപ്പന്ന അവകാശവാദങ്ങൾ, ലേബലിംഗ് രീതികൾ, കുട്ടികളെ മാത്രം ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണനം എന്നിവ ഈ പരിശോധനയുടെ പരിധിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, നെസ്‌ലെ ഇന്ത്യ, പെപ്‌സികോ, ഡാബർ ഇന്ത്യ തുടങ്ങിയ പ്രമുഖ കമ്പനികൾക്കും ജെഡബ്ല്യു മാരിയട്ട് പോലുള്ള ഹോട്ടൽ ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും ആരോപണവിധേയമായ ലംഘനങ്ങൾക്ക് റെഗുലേറ്ററിനോട് പ്രതികരിക്കേണ്ടിവന്നു, കൂടാതെ ഈ സമഗ്രമായ സമീപനം ഉൽപ്പാദനം മുതൽ ഉപഭോക്താവിന്റെ വീട്ടുവാതിൽക്കൽ അന്തിമ ഡെലിവറി വരെ വിതരണ ശൃംഖലയിലുടനീളം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ പ്രതിബദ്ധതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
