ആഗോള ഭീമനായ നെസ്‌ലെ ഇന്ത്യയിൽ വിൽക്കുന്ന ബേബി ഫുഡ് ബ്രാൻഡുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു , അതേസമയം യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, ജർമ്മനി സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡ്, മറ്റ് വികസിത രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഞ്ചസാര രഹിതമാണ്. പബ്ലിക് ഐയും സ്വിസ് സംഘടനയും നടത്തിയ അന്വേഷണത്തിൽ ഇൻ്റർനാഷണൽ ബേബി ഫുഡ് ആക്ഷൻ നെറ്റ്‌വർക്ക് (IBFAN) വെളിപ്പെടുത്തിയതാണ് വിവരങ്ങൾ.
ഇന്ത്യയിൽ, എല്ലാ സെറലാക് ബേബി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ശരാശരി മൂന്ന് ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തലുകൾ കാണിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയിലും യുകെയിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെയാണ് ഇതേ ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുന്നത്, എത്യോപ്യയിലും തായ്‌ലൻഡിലും ഏകദേശം ആറ് ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനം പറയുന്നു.
അമിതവണ്ണവും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും തടയാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര മാർഗനിർദേശങ്ങളുടെ ലംഘനമാണ് പല രാജ്യങ്ങളിലും നെസ്‌ലെ പാലിലും ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതെന്ന് റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. ഏഷ്യൻ, ആഫ്രിക്കൻ, ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്.
എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ കമ്പനി അതിൻ്റെ ശിശു ധാന്യങ്ങളുടെ പോർട്ട്‌ഫോളിയോയിലെ മൊത്തം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 30 ശതമാനം കുറച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും അവ കൂടുതൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ “അവലോകനം” ചെയ്യുകയും “പുനഃക്രമീകരിക്കുകയും” ചെയ്യുന്നത് തുടരുകയാണെന്നും നെസ്‌ലെ ഇന്ത്യ ലിമിറ്റഡ് വക്താവ് പറഞ്ഞു.
“ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിൽ” വിൽക്കുന്ന ശിശുക്കളുടെ പാലിലും ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും സ്വിസ് ഭക്ഷ്യ ഭീമൻ പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർക്കുന്നതായി യുകെയിലെ പ്രമുഖ പത്രമായ ദി ഗാർഡിയൻ ബുധനാഴ്ച റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. ഈ വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്ന നെസ്‌ലെ ബേബി ഫുഡ് ബ്രാൻഡുകൾ പരിശോധിച്ച പബ്ലിക് ഐ, ഐബിഎഫ്എഎൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ ഇത് ഉദ്ധരിച്ചു.
ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യ, ലാറ്റിനമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ നെസ്‌ലെയുടെ പ്രധാന വിപണികളിൽ വിറ്റഴിക്കുന്ന 115 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പബ്ലിക് ഐ പരിശോധിച്ചു. ഇന്ത്യയിൽ, പബ്ലിക് ഐ പരിശോധിച്ച എല്ലാ Cerelac ബേബി ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്-ഒരു സെർവിംഗിൽ ശരാശരി മൂന്ന് ഗ്രാം.
“പരിശോധിച്ച മിക്കവാറും എല്ലാ സെറലാക് ശിശുധാന്യങ്ങളിലും പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്-ഒരു വിളമ്പിൽ ശരാശരി നാല് ഗ്രാം, ഏകദേശം ഒരു പഞ്ചസാര ക്യൂബിന് തുല്യമാണ്- എന്നിരുന്നാലും അവ ആറ് മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളെ ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ളതാണ്. ഫിലിപ്പീൻസിൽ വിറ്റഴിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിലാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന തുക-ഒരു സെർവിംഗിൽ 7.3 ഗ്രാം-കണ്ടെത്തിയത്,” റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.